『がってん・東』

『がってん・東』人気ブログランキングへ

新装開店しました、『がってん・東』・・店名は変わらないのですが・・東・・が付きました、
知ってる方は分ると思いますが、がってんは2店舗並んであります、以前は新・旧と呼ん
でいたのですが最初の店を知らない人にはどっちが新でどっちが旧なのか分りにくかったんですね、それで今回東と西って事で看板???文字を付けました。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

手前が今回改装した東で、奥が西になります。
写っている方がオーナーのＦ巻さんです、この店の他、Ｐ＆Ｍ、銀座酒倶楽部と3店舗経営しています。


これが東の文字・・


東の外壁・・


で、いよいよ串焼きです、･･やっぱり焼き鳥ですね・・


鳥皮、手羽の開き、レバー、ねぎま。
長野県産の鶏肉だそうです、脂身が甘くて美味しい肉でした。
ここは、電気の焼台を使っているので水っぽくなく周りはカラット中はしっとりと焼けてました。


ご馳走になったお酒・・一本目


■辛口純米　活鱗(かつりん)　愛知県幡豆町　山崎合資会社　
清酒　特別純米酒 原料米の品種名　若水１００％
アルコール分　１６．０度 日本酒度　＋１１
原材料名　米、米こうじ 酸度　１．６
精米歩合　７０％ アミノ酸度　１．１ 　　　　※量が飲めるお酒でした。

・・『がってん・東』・・つづく・・・。
人気ブログランキングへ