『石窯開き』−２

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弊社モデルハウス『釣り人の家』に石窯を作っていたのですが、完成見学会って言うか
石窯料理の試食会みたいな見学会を、この三連休にやることになりました。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
石窯の温度は約300度20センチのビザなら3〜4分で焼き上がりです。

生地はパリット、具はホクホク、家のオーヴンでは15分焼いてもこんな感じにはなりません、
水分が一瞬のうちに飛ぶので水っぽくならないんですね。



11頃から始めて・・・土曜日は15人ほど来て頂き、暑い中ありがとうございました。

料理は、ピザの他、画像にも写っていますが、ＤＯ料理も石窯で作ってみました。

・・・っま、失敗作もありましたがーーー。

　　　　　　　　　　　　
パンダさんが一杯います。

私は今日は家の垣根の垣根の・・続きがありお休みしましたが、明日21日は居ますので
寄ってみてください、ピザの他、何か作るつもりです。

ｉｓｕｚｕさん待ってまーーす。

・・・『石窯開き』−２・・・
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