スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


『モツ煮』

金鶴バナー       『モツ煮』    
↑人気ブログランキングへ・・ポチットお願いします。


最近キャンプってしてないな~、毎年何回かはするのですが、去年は一回もしてない。

キャンプもそうだけど、アウトドアでの料理も作ってない。

・・・っで、モツ煮を作ってない。


家で作ると、臭い臭いと言われるからアウトドアの時とか、キャンプの時に作るのですが・・・。



家で作っちゃいました~。

F1002322.jpg 豚のモツです。

中は、豚モツ、生姜、ニンニク、長ネギ、鷹の爪、お酒。

これで3時間くらいコトコトと煮込みます。


最初から塩気を入れると硬くなっちゃうので要注意!!


モツ煮込みっていうと味噌仕立てが多いけれど、私のは・・塩仕立て。


伊那に美味しい店があってその店の味にしたいと何年も挑戦してるんですが・・・近い感じにはなるのですが~??

一晩寝かせたので・・今夜の晩酌が愉しみです~~。


孫ちゃんに、『ジイジ~臭い~』と言われそうです(笑)





スポンサーサイト


HOME
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。