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『6月の蔵巡りの会』

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岡山県 室町酒造㈱

備前吟醸 紫野 

原料米 雄町米・アケボノ 
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
             紫野

メガオフ会の腑抜け状態で、土曜日は蔵巡りの会でした、今月の参加者は5名。

岡山県室町酒造の蔵巡りでしたが、お土産のお酒もあり 紫野 瓶杁一本空けました、
常温に近かったのですがとても飲みやすいお酒でした。

今月のおつまみ・・6月料理


右下に器は、K師匠が今朝採って来て料理してくれた破竹の穂の部分です、えーーと、筍の頭の
皮なんだけど柔らかいところです、分りますか。
鰹節と醤油をかけて・・・・旨いんだなー、今の時期しか食べられないので毎年楽しみにしてます、
K師匠・・・メガオフ会に間に合わず残念がってました。

っあ、そうだ、メガオフ会の前々日に6月の酒仙童の会があったんだーー、画像が何処かにいって
しまったので・・・又、書きますわ。

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